Infinite sono le ricette di cucina proposte da innumerevoli siti. Alla fine, tutte si sovrappongono e non ci si capisce più niente. Ho voluto proporre qualcosa d’insolito: delle ricette nelle quali, all’utilizzo di ingredienti non sempre comuni, si accompagni un certo impegno di realizzazione nell’aspettativa di un risultato di grande successo. Sono ricette challenging, come direbbero i tedeschi, ma realizzabili non soltanto da grandi cuochi. Bastano l’impegno, gli ingredienti, e commensali ansiosi di novità.
Buon divertimento, buon appetito, e fateci sapere i risultati.